Calvados

Calvados is een distillaat van appels (of peren) en dankt zijn naam aan het gelijknamige departement in Normandië. Het ontstaat na het distilleren van cider en ontwikkelt zich daarna verder op houten vaten. De smaak van Calvados lijkt wel op die van Cognac, zeker wanneer de Calvados langer gerijpt heeft. De leeftijdsaanduidingen van Calvados zijn niet altijd heel specifiek. Het zijn meestal assemblages van verschillende jaargangen, zoals ook bij Cognac gebruikelijk is. Ze krijgen bijvoorbeeld de benaming Réserve, VSOP of Hors d’Age, maar de exacte leeftijd verschilt per producent. Er zijn ook fabuleuze soorten vintage calvados te koop (van 1 jaargang). Wees gerust, Pomme d’Or weet precies hoe het zit. Calvados is heerlijk na de maaltijd, in de luie stoel, beentjes in vensterbank. Neem er de tijd voor, zoals ook de leveranciers van Pomme d’Or dat gedaan hebben bij het maken van hun calvados die soms tot wel 40 jaar heeft liggen rijpen! Bestel calvados nu via de webshop.

Toont 1–12 van 17 resultaten