amsterdam
Promo!

Poiré AOC Domfront dégorgé 2016 – Pacory

€10,50 €8,95

Luxe gedegorgeerde versie van deze zeer fraaie perencider, 100% van perenras ‘plant de blanc’. 100% puur sap. Zuiver, fruitig, vol, zuurtje. Zonder enige toevoeging. Aanbieding.

Poiré Domfront van de familie Pacory, en dan de luxe versie die na een jaar flesrijping gedegorgeerd is. Extra heerlijk en zoals altijd helemaal puur natuur. Gemaakt van peren uit onbespoten boomgaarden, van perenbomen die wel 300 jaar oud kunnen worden. Deze poiré voldoet aan de eisen van de appellation contrôlée die in dit zuidwestelijke deel van Normandië speciaal voor perencider is vastgesteld. Dat betekent bijvoorbeeld dat hij voor minimaal 40% van het perenras plant de blanc moet zijn gemaakt. Deze poiré van Pacory is zelfs voor 100% van dit ras gemaakt, dat wel de koning van de boomgaard ‘le roi du verger’ wordt genoemd. Dat is omdat hij zowel zoet als zuur als bitter is, waar de meeste peren één of twee van de drie zijn. De Poiré Domfront is zeer vol van smaak. Hij is verfijnd fruitig, complex en gelaagd door het jaar flesrijping. Heeft evengoed een fijn zuurtje dat zorgt voor balans. Komt met heuse Champagne-kurk en is door een gespecialiseerd bedrijf van z’n dépôt ontdaan, door wat in de wijnwereld degorgement wordt genoemd. Helder van kleur, licht mousserend, mooi aromatisch, dit wordt wel de Champagne van Normandië genoemd. Heerlijk bij de picknick, een dozijn oesters of een in boter gebakken witvis. Ook niet te versmaden bij de kaasplank. En natuurlijk als aperitief! Deze perencider die speciaal voor alle gouden keeltjes in Nederland naar Amsterdam wordt gehaald, is nu te bestellen via de webshop. Zo lang de voorraad strekt, want de voorraad 2016 is bijna op bij de familie Pacory. Pomme d’Or heeft er nog een volle pallet van kunnen vastleggen, maar ze vliegen de deur uit, dus wacht niet te lang. Zeker zolang de actieprijs geldt natuurlijk, tot en met 31 oktober.

alcohol

4 %

inhoud

0.75 liter