Gorvello Guillevic

Cidre Artisanal de Bretagne “Guillevic” – Distillerie du Gorvello

€8,95

Bretonse cider, 100% van de Guillevic appel. Verfijnd, zacht, mooie zuurtjes. Heerlijk bij Aziatisch eten, bijvoorbeeld.

Nieuwe cider van Nicolas Poirier uit Bretagne in het assortiment. Gemaakt van enkel de “Guillevic” ciderappel. Een mono-cépage dus. De Guillevic is een appel die zowel zuur als bitter als zoet in zich heeft, wat niet vaak voorkomt bij (cider)appels. Prachtige stijl weer, zeer elegant, verfijnd, wat hoger in de zuren dan de reguliere cider van Gorvello. Ook deze is bio met officieel keurmerk, al is bij Pomme d’Or vrijwel alle cider meer dan bio. Maar toch. Wordt gemaakt in het zuiden van Bretagne, nabij Vannes en vlakbij de Golfe du Morbihan, een schitterende baai. Nicolas maakte in een vorig leven televisie in Parijs, maar heeft zich sinds vijf jaar helemaal gericht op zijn ciders en distillaten. Top spul. Bestel ook deze cider van Distillerie du Gorvello nu in de webshop.