amsterdam poiré forget

Poiré Domfront 2017 33cl – Jérôme Forget

€3,50

Zuivere, frisse Poiré van Forget met fijne zuurtjes. Puur peer. In handzaam 33cl formaat. Normandische Champagne in een bierfles. B A M.

Categories: , . Tags: , , .

Poiré in 33cl fles! Stond al lang op het lijstje te bezoeken producenten, deze Jérôme Forget. Tip van meester Cyril Zangs en dan weet je wel dat het goed zit. Inmiddels werken al weer een heel aantal jaren samen en is het een van mijn dierbaarste producenten geworden. Deze Poiré Domfront van Jérôme is zeer zuiver en heeft een erg fris karakter. Fijne zuurtjes heeft-ie. Minder volfruitig dan gouwe ouwe Pacory en daarom een echte toevoeging aan het assortiment. Hoe gaat dat nou in zijn werk? Jérôme stuurt proefflessen op van drie verschillende cuvées (vaten). Uw importeur gaat keihard proeven en nog weer proeven, en kiest de mooiste uit. Die gaat apart voor Amsterdam en daar plukt u de vruchten van. Bestel  de Poiré vervolgens met een druk op de knop en het mooiste wat Normandië te bieden heeft, komt naar u toe. Bij Jerome vinden we enkel fruit van oeroude hoogstambomen, met de hand geraapt en gesorteerd. Monnikenarbeid dus. Het resultaat in de fles is ernaar, dit is het Normandische antwoord op Champagne. Met frivool, wat ondeugend etiket, kunnen wij van Pomme d’Or wel waarderen. Zalig als aperitief, bij vis en oesters of ander spul uit zee, bij verse geitenkazen, bij de picknick. Bekend ook natuurlijk van de afhaalmenu’s van het o zo sympathieke Café Binnenvisser in Amsterdam. Doe eens gek. Bestel de 33cl Poiré van Jérôme nu in de webshop.

inhoud

0,33 liter

alcohol

4.5 %